broccoli chicken close up cooking
Drumherum

Flisch & Hähnchen

Nein – es handelt sich nicht um einen Rechtschreibfehler in der Überschrift. Fleisch und Fisch – ein Wortspiel. Ich stelle mich gerne an den Rand der Gesellschaft und gebe endlich zu: ich mag das! Wer […]

person using a black calculator
Drumherum

Portions-Rechner

Ihr Lieben! Ich habe ein Produktions-Rechner eingeführt. Standardmäßig sind ja nie Portion für vier Personen berechnet. Ihr könnt jetzt die Zahl ändern (+/-) und die Zutaten rechnen sich in Echzeit um…. passend zur Anzahl der […]

Drumherum

Portionen und Mengen

Liebe Leser! Sicherlich wundert ihr euch beim Lesen der Rezepte über die Mengen Angaben Pro Portion so wie die Mengen Angaben für gewisse Gewürze. Butter zum Beispiel ist ein Gewürz – nicht zum Braten geeignet […]

Drumherum

Rezept-Datenbank

Liebe Leser! Viele von euch haben mich nach Rezepten meiner Gerichte gefragt. Ich habe mir lange Gedanken darüber gemacht, wie man das am besten bauen kann. Um während COVID ein Hobby zu haben, habe ich […]